◎『賣麵子養生蔬食堂 』
| 地 址： | 台中市北屯區遼陽一街1號 |
| 電 話： | 04-2292-2757 |
| 營業時間： | 每週二公休；週一至週日，11:00~14:00，17:00~20:30 |
| 官方網站： | http://0422922757.54vip.com.tw/ |
電話預約用餐時間時，好險有接線小姐熱心報路
不常在北屯活動的我們真怕會迷路。
招牌很大個，其實也不難找就在文心路山西路口肯Ｘ基後面。
店家沒特約停車場，門口可硬擠二輛車
不然就停文心路上收費停車格，方可安心用餐。
目前店推滿額贈９折劵活動，但限非假日使用。
賣麵子的養生蔬食報紙上多有報導，在台中的素食市場頗有名氣。
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賣麵子的內外門把特別吸睛，很有禪意。
可能是因為店內販賣全素餐點
全店佈置及氣氛自是充滿禪味
用餐彷彿置身精質藝品店一般。
進門右邊是長長的吧枱區，一個人想素一素時坐這裡。
吧枱區轉角處的小玻璃櫃裡陳列些
陳年醋，岩塩，紅毛苔酥，蜜餞類商品，任君選購。
牆上的掛圖亦很有藝術氣息，牆後還有座位，可同時容納很多人用餐。
座定後服務生立即送上熱麥茶
天冷喝，暖手暖心又暖胃。
筷子套入筷架裡，置在餐紙上，等候佳賓。
餐點選擇不少
有乾／湯麵.拌飯炒飯.鍋類還有焗烤.
素食菜色變化真多。
小菜～千層豆干
滷得軟透不乾硬，我覺得味道可再重一咪咪會更好。
薑母鍋＄２５０
湯鍋煮滾時，一直飄出獨特的薑味
非常適合在最近的冷天裡吃食。
素食鍋無肉盤，菜盤便晉升主角不再是配角囉！
蔬食看起來清洗得非常乾淨
種類多樣，新鮮豐富，感覺健康又養生
小瓦斯爐小火加熱，慢慢食，每一口都是熱呼呼的。
賣麵子的薑母鍋選用兩年以上的本土老薑佐以店家秘方熬煮成湯
菇類和新鮮蔬菜入湯煮熟後，吃起來帶著淡淡薑味，不嗆辣很溫和
薑味湯頭喝起來增了蔬菜清甜，味道香而不嗆，溫補養生四季皆宜。
店家特製沾醬聞起來很香
我沒用到今天都吃原味。
十穀飯～
熟度濕度都恰好是我喜歡的程度
軟Ｑ不爛糊，粒粒分明帶點嚼勁，愈吃愈香。
鐵板麵＄２００
苦瓜湯
可能是我本就不怕苦瓜，這湯喝起來沒多少苦味，很甘甜
可惜上菜時是冷的，不然應該會更棒。
大份量鐵板麵上桌時仍叭啦叭啦的滋滋作響，令人食指大動口水直流～
不只上頭舖排的新鮮蔬菜多，連底下的寬麵條份量也不少
還有一塊全麥非基因改造的素牛排，佐上醬汁吃起來很夠味
詢問服務生這醬汁的成份，可惜服務生不清楚
整體調味夠份量足，男生也吃得飽
水果很普通，有甜就是了。
店內環境優氣氛佳，服務態度也很好
若能主動為客人深入介紹特色餐點會更好。
賣麵子生意不錯，午餐時段和朋友邊食邊聊，不一會兒店內幾乎客滿。
有機會再帶吃素的朋友來品嚐其它美食
謝謝『賣麵子養生蔬食堂 』提供的美味餐點
也感謝愛評網為我們找到『賣麵子養生蔬食堂 』如此優良的店家
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