蘿絲的美食天地

天氣冷吱吱吃羊肉爐尚合味

這家店本在南屯市場附近黎明路上

最近遷址到嶺東路和文山十街三角窗

7,8張桌子算是小巧的店

看到多數人是劃單外帶回家享用

其實坐在這裡還蠻暖和的

木桌木椅..簡單的古早味

免等待

馬上一份羊肉爐便熱騰騰上桌

湯裡基本配料

除了為數不少的帶骨帶皮羊肉塊

還有凍豆腐,芋頭塊和一些高麗菜

這樣一份400元免費加羊肉湯

我們都覺得不算貴

羊肉塊沾醬~看起來是醬油膏和辣豆瓣

不是很特別

帶骨帶皮羊肉肉質軟Q咬起來不費力

冬天裡比起薑母鴨

羊肉爐較能得我心

薑母鴨吃起來塞牙縫不說

時時得上演和鴨肉拔河的戲碼

超不優雅內...

羊肉煮得軟嫩Q彈

幾乎是入口即化的口感

真是銷魂~

茼蒿菜一大盤20元很鮮脆

茼蒿入鍋燙一下非常好吃

後來又追了二盤 ^^

蛋炒飯$50

大火快炒,粒粒分明,乾鬆好吃

什錦炒麵$80

味道也不錯

這是被快手夾走一碗後剩下的份量

多種海鮮和肉料的配料不少

湯頭中藥味不重,是會回甘的那種

35年老店功夫了得

天冷喝上一碗~暖心+暖胃 

這次趕時間沒多點其它配料

食不完記得打包湯底

下一餐加火鍋料或煮麵線

又是一鍋好漢 

老闆娘提醒

若要外帶請記得先電話注文,免等免排隊 !

宏昌羊肉爐

地址:台中市南屯區嶺東路868號

TEL:04-23893565  04-23841886