好開心有機會品嚐【阿聰師芋頭酥糕餅】近一甲子的細緻美味、道地傳統糕餅手藝
阿聰師芋頭酥糕餅 台中秋紅谷店，位在朝馬附近，就在台灣大道三段與至善路交叉路口，阿囉哈客運就在隔壁，以後等車就不會無聊了。
阿聰師店外裝置一台水車，非常有古早味。阿聰師本人已年近71歲仍硬朗健康，很會開講喔! ^^
店內空間寬敞舒適明亮，數十種商品禮盒任君挑選，自用送禮皆合宜。一旁還有休息區，提供來往旅人選購伴手禮及歇腳的地方。
不只有眾多芋頭系商品，還有奶凍捲、馬卡龍、鮮奶冰淇淋....好多好多消暑商品
等待商品打包的同事，親切的阿聰師及店員熱情招呼，請我稍坐喝杯茶吃顆芋頭酥 ^^
因為車子停路邊，不能久坐，得立馬走人
禮盒包裝有金框加上綠葉紅花圖案，感覺喜氣又有濃濃鄉村古早味很大方。
取貨時有點鳥龍..就是啊~店員將我的預約給了別人，所以我拿到的是A款禮盒。
店員一直說抱歉並另外贈了一顆裸裝綠豆椪讓我品嚐，因為如此我才可以多吃幾顆[晶莎寶]也不賴，謝謝喲!
來頭不小的綠豆椪，榮獲2013國際糕餅孔明節糕餅達人競賽【臺中第一椪金饌獎】，也是【阿聰師芋頭酥糕餅】首度嘗試的非素食作品
上面蓋有[阿聰師]紅字，白裡添紅增色討吉利。內餡有綠豆沙、油蔥肉末，豆沙綿細不甜、油蔥肉餡香而不油，比例完美，素素地吃好好吃喔!
芋豐好月A禮盒內容有~芋頭酥3入、晶莎寶6入、貢貢香1罐
酥類包裝有膠盒襯底，不怕擠壓。有效日期標示於正面，而貢貢香則標示於罐底
貢貢香..聞起來真的很香很香，來自大甲的芋頭條酥以香蔥末、海苔、 白芝麻、胡椒粉、麥芽.....調味，吃起來香香脆脆的，微微甜微微鹹的味道，脆口又不黏牙，是聊天聚會休閒時的最佳涮嘴零食。
左:【晶莎寶】 右:【芋頭酥】
襯底膠盒裡放有防潮劑，保鮮不怕搞剛
【晶莎寶】
內餡本以為是綠豆沙，看了說明後才知道是[白鳳豆]，口感與綠豆沙差不多，不甜。中心包入紅土鹹蛋黃，外皮再灑上頂級芝士粉，外表非常金黃貴氣。吃起來整體是綿柔細緻的還帶鹹蛋黃獨特氣味及沙沙口感，討喜、漂亮、美味!
【芋頭酥】
特別選最用上等的大甲檳榔心芋作為主要原料，來自芋頭的淡紫色澤很自然，氣味怡人，可見是無摻色素香精的。手工製作出表面層次分明，顆顆都好像花一般的漂亮。芋頭內餡多，吃起來很軟綿有濃濃的芋頭香滋味，真材實料看得到。
阿聰師教我在家熱烤一下，外熱酥內冰Q，這樣芋頭內餡吃起來像冰淇淋會更好吃。
阿聰師芋頭酥糕餅/台中秋紅谷館
地 址： 台中市西屯區台灣大道三段630號
電 話： 04-2451-0199
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