蘿絲的美食天地

大墩路好多好多街

我這老台中人

儘管常在附近走跳溜躂

迷路這檔事,仍不時上演..

好在訂位時接線美眉耐心指引方向

我的歐都賣才能不繞路的..直達 ^^

開車來也不怕

喜樂魚有特約停車場

滿額消費500元可抵一小時停車費

水果報推薦過

想必菜色口味是有一定水準的

店內佈置簡約乾淨明亮溫馨

沒有過度豪華的裝璜

親切的老闆希望客人來店用餐時

就像在自個兒家裡吃飯一般自在

人多一塊兒來吃飯也有原木長桌可坐

樸實木質桌椅配上淡橘色牆面和溫暖的燈光

有別於一般印象中的泰式料理餐廳

說是提供咖啡簡餐之類的店還比較像一些

桌上杯子倒扣在餐巾紙上

乾淨衛生

小巧櫃台後老闆娘和服務生美眉正在忙出菜

店主夫婦將虔誠的信仰化為喜樂生活

和善親切的為我們解說每一道菜

玲瓏有緻冷水瓶隱身在毛玻璃後的備餐櫃上

上頭還特地加蓋防塵,小細節都有貼心留意到

每桌上皆有塊小魚立牌

標示桌號及紅筆劃記菜單

◎體驗內容

基本餐具

全部體驗餐點每一項都下飯好吃 

酸辣蝦湯

老闆說這道湯一定得熱熱品嚐才好吃

新鮮蝦子不少也不小隻

湯頭裡搭配新鮮香茅、南薑、檸檬葉、蕃茄、菇類..

用料多且口感豐富

湯頭喝起來溫順酸辣不嗆口

喝完口中竟感到淡淡的回甘

真棒!!

喜樂魚
(清蒸檸檬鱸魚／小份)

新鮮金目鱸魚清蒸後肉質仍軟嫩

佐上酸度剛剛好的特調檸檬醬汁

光是拌上酸甜鹹又帶點微微辣味的湯汁

就能誘人嗑上一碗香米飯了

記得這道不要加熱太久

要在香氣與鮮美俱足時享受它

打拋豬肉以瘦8肥2的比例

煸炒出滿溢脂香卻不油膩的口感

配料有豆菜丁,洋葱末,鮮蕃茄,九層塔..

每一口都交織香、辣、鹹、甘...等多樣好滋味

開胃又下飯

黃咖哩豬軟骨

老闆娘說咖哩辣度由重至輕依序為

綠咖哩>紅咖哩>黃咖哩

我還以為不同顏色名稱是依成份或產地才有的分別

同行的人不太能吃辣.就點不辣的黃咖哩豬軟骨唄

老闆說這是很費時的料理也不多見

豬軟骨吃起來軟Q超好入口

老人家和小孩子一定會愛上它

肉料食完富含椰香的咖哩醬還剩不少,可惜嗎?!

試試老闆巧思的創意吃法~「泰式咖哩佐法國麵包」

利用法國麵包裡的大小孔洞吸收,沾附咖哩醬汁

法麵外酥內軟的口感加上咖哩的甜、鹹、香

光聽就令人食指大動了呢！

橘澄澄的冰涼泰式奶茶

吒看誤以為是木瓜牛奶

不同於台式奶茶的甜膩

老闆特意調成半糖

非常香濃順口好喝!

飯後甜點~

晶瑩剔透的香蘭椰香西米露凍

老闆娘自製的泰式甜品

香氣滋味皆清爽怡人

可惜太小塊了

嗜甜品的我們根本吃不夠  ^^"

店外老闆自栽多種香草

我只能認出幾種

料理烹調時

只消伸手摘幾葉香草便能入菜提味

有機又健康!

用餐中服務生美眉不時前來加水,收空盤清桌面

老闆,老闆娘夫婦也會像朋友一樣和我們聊天聊食材聊做菜

像大哥大姐一樣和善

雖是第一次見面感覺卻很親切熟悉

我很喜歡這家店的料理和用餐氣氛

感謝『(台中)喜樂魚Joy Fish泰式家庭料理』提供的美味餐點

也感謝愛評網為我們找到『(台中)喜樂魚Joy Fish泰式家庭料理』如此優良的店家

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