[勝博殿]在台中頗富盛名
曾在新光三越逛到快腿軟時去吃過
東西新鮮美味,可是座位小又擠
老早聽說崇德路三段.北平路路口開了間[旗艦店]
感謝愛評辛苦的展業人員帶路以及勝博殿大方請客
我才能有機會品嚐這美味佳餚
一進門大器木製櫃枱
沈穩迎賓
服務生個個笑容滿面,親切有禮貌
等候區的椅子..沒坐到
一進門就被領入座了
櫃枱前另一角
這種泡茶桌..我想搬回家^^"
店內採光溫和不刺眼
午後的陽光透過大片落地窗灑入店裡
很悠閒很舒服
天花板特別挑高的用餐區
動線流暢,一點也不顯擁擠
日本進口的巨幅紙鶴壁畫
纖細柔美的和紙展現東洋風情
中央有大型方桌,多人聚會也容納得了
雙人洽公,約會就坐這樣的不被打擾的區域
餐點特別打光,會更有食慾喔!
桌上已擺放的基本調味粉及醬料
七味粉,玫瑰塩,柚香和風醬,豬排醬...
服務人員立即送上熱茶,濕紙巾.筷子..
點餐時,看到服務人員不拿筆寫而拿這個點餐
好先進喔..沒看過耶.還是我太少見多怪了!
印刷精緻有質感的餐單
餐點相片真實呈現
對照實品後..還真的沒偷工減料呢
◎體驗內容
內容包含：
| 品項 | 數量 | 內容 |
|---|---|---|
| 主食 | 一份 | 里脊豬排75g、 腰內豬排30g、 元祖香脆豬排卷 (奶酪/蘆筍口味2擇1) （含白飯可無限量追加） |
| 小點 | 一份 | 茶碗蒸 |
| 小菜 | 各一份 | 醬菜(可無限量追加)、 高麗菜絲(可無限量追加) |
| 湯 | 一份 | 味噌湯(可無限量追加) |
| 甜點 | 一份 | 冰淇淋 |
先上二款醬菜~
牛蒡絲&蜜黑豆
都很好吃,尤其是蜜黑豆,很大顆,甜甜的綿密好吃!
高麗菜絲夾適量在小碟裡
加上漂亮瓶子裝的[柚子和風醬]
酸甜風味..清爽又開胃
味噌湯
這碗豆腐少,海帶芽多
鹹淡適中.溫溫的很好喝
特選台灣關山米煮出軟硬適中、粒粒分明香Q彈牙的白飯
一不小心就吃光光了
以上都可以無限續的
蒸蛋..
軟Q口感,放料大方
小朋友一定愛
本餐美食全員到齊
黑白芝麻研磨缽和研磨棒
芝麻現磨香氣十足
再加入桌上的豬排醬
酥炸豬排沾食後會更香更提味
里脊豬排
外層炸得酥脆
一口咬下,聽得到咔滋咔滋的迷人聲響
吃起來不油不柴
肉質厚實多汁
腰內豬排
肉質吃起來比里脊豬排細緻柔軟
元祖香脆豬排卷(奶酪)
豬排卷炸得香酥金黃
香濃起司潤滑火腿和軟嫩豬排
真是幸福滿點的人間美味~~
服務人員建議豬排也可沾玫瑰塩食用
豬肉美味更明顯
勝博殿的豬肉沒有可怕的肉味
原來...
【勝博殿】所使用的肉品，來自國內CAS雙優級肉品工廠，以含有麥類的飼料餵養，增加肉質風味、口感，並只使用豬肉中最為柔軟有風味的里脊肉和腰內肉，製作最頂級細緻柔軟的美味豬排；製作過程使用專屬調合油，並每天早晚測試油質兩次，以維持油品的高品質！【勝博殿】的豬排使用徹底追求澄油效果的特製麵包粉做麵衣，使炸出的豬排酥脆、口感絕佳！
以上節錄自愛評網
餐後..服務人員送上一小杯溫梅醋
助消化解油膩
順口好入喉
甜點~抹茶冰淇淋
上面灑了黃豆粉
濃郁抺茶味和著豆粉清香
這冰淇淋滋味真好~
用餐過程中
服務人員會主動前來察看需不需補續點的食材
態度親切和善..
過幾天再帶愛吃豬排的姐妹淘來二訪 ^^
◎店家資訊
| 地 址： | 台中市北屯區崇德路二段101號1F |
| 電 話： | 04-2231-2538 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~22:00 |
| 官方網站： | 勝博殿-崇德店 |
